Lykopeenin edut: Onko tämä ravintoaine sinulle hyvä?

Lykopeenin edut: Onko tämä ravintoaine sinulle hyvä?

Vastuuvapauslauseke

Jos sinulla on lääketieteellisiä kysymyksiä tai huolenaiheita, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaasi. Terveysoppaan artikkelit perustuvat vertaisarvioituihin tutkimuksiin ja lääketieteellisten seurojen ja valtion virastojen keräämiin tietoihin. Ne eivät kuitenkaan korvaa ammattitaitoista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Kasvit välittävät myös terveydestään. Itse asiassa ne tuottavat fytoravinteita, joita kutsutaan myös fytokemikaaleiksi, keinona pysyä terveinä. Jotkut näistä kasviravinteista suojaavat sitä vikoilta ja toiset suojaavat tauteilta. Mutta monet heistä hyödyttävät myös näiden kasvien syövien ihmisten terveyttä. Lykopeeni on yksi niistä fytokemikaaleista. Tämä luonnollinen pigmentti ja antioksidantti antaa joillekin hedelmille ja vihanneksille vaaleanpunaisen tai punaisen värin - ja sillä on myös monia potentiaalisia terveysvaikutuksia ihmisille.

Luultavasti yhdistät lykopeenin tomaateihin. Tomaattituotteet vastaavat noin 80% ruokavalion lykopeenin saannista Yhdysvalloissa (Soares, 2017). Ja jopa joillakin elintarvikkeilla, joita katsomme nyt sokeripitoisuudeltaan, kuten ketsupilla ja tomaattikastikkeella, on ylivoimaisesti korkea lykopeenipitoisuus. Mutta ne eivät ole kaukana ainoista lähteistä. Muut vaaleanpunaiset ja punaiset tuotteet, kuten vesimeloni ja vaaleanpunainen greippi, ovat runsaita lähteitä. Mutta ei kaikissa palasissa punertavissa tuotteissa ole lykopeenia. Kirsikoilla, vadelmilla ja luumuilla ei ole tätä erityistä, voimakasta antioksidanttia, vaikka niillä on muita.

Vitals

  • Lykopeeni on kasviravintoaine, joka antaa joillekin hedelmille ja vihanneksille vaaleanpunaisen tai punaisen värin.
  • Noin 80% lykopeenin saannista Yhdysvalloissa tulee tomaateista, mutta on myös muita laadukkaita ruokalähteitä.
  • Tutkimukset viittaavat siihen, että lykopeeni voi tarjota jonkin verran suojaa joillekin syöpätyypeille.
  • Antioksidanttina lykopeeni vähentää myös oksidatiivista stressiä, joka on yhdistetty moniin kroonisiin sairauksiin.
  • Lykopeenille ei ole RDA: ta, mutta 9–21 mg päivässä on osoittautunut hyödylliseksi tutkimuksissa.
  • Tämän määrän lyöminen ruoan kautta on saavutettavissa, vaikka ravintolisiä onkin.

Lykopeenin terveysvaikutukset

Solujen sisällä tapahtuu jatkuvasti monia kemiallisia reaktioita. Jotkut näistä kemiallisista reaktioista luovat sivutuotteita, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi. Vapaat radikaalit ovat epävakaita atomeja, jotka voivat vahingoittaa soluja, mikä tunnetaan oksidatiivisina vaurioina. Ajan myötä, hapettava vahinko voi johtaa vakaviin ongelmiin kuten nivelreuma, sydän- ja verisuonitaudit tai sydänsairaudet, tyypin 2 diabetes, Alzheimerin tauti ja jopa tietyt syövät (Hajhashemi, 2010). Antioksidantit, kuten lykopeeni, sitovat vapaita radikaaleja, mikä tekee siitä niin, että ne eivät voi aiheuttaa niin paljon vahinkoa soluille. Pohjimmiltaan antioksidanttien, kuten lykopeenin ja vapaiden radikaalien, on oltava tasapainossa, jotta voidaan estää terveysongelmia, jotka johtuvat liikaa jommastakummasta.

Mainos

Roman Daily - miesten multivitamiini

Talon sisäisten lääkäreiden tiimi loi Roman Daily -tapahtuman kohdistamaan miesten yleisiin ravitsemuseroihin tieteellisesti tuettuja ainesosia ja annoksia.

Lisätietoja

Se on antioksidantti ja karotenoidi

Lykopeenilla on joitain vakavia antioksidanttisia ominaisuuksia. Se on myös karotenoidi, ryhmä rasvaliukoisia pigmenttejä, jotka kasvit tuottavat luonnollisesti ja jotka antavat heille allekirjoituksensa keltaisen, oranssin ja punaisen värin. Joten lykopeeni antaa kypsille, raakoille tomaateille syvän punaisen sävyn, mutta se on vain yksi karotenoidi. Toiset tekevät kurpitsaista kirkkaan oranssin tai maissin kullankeltaisen. Beetakaroteeni on toinen tunnettu kasvipigmentti, joka antaa porkkanalle keltaoranssin värin ja hyödyttää myös ihmisten terveyttä.

Vaikka haluamme sanoa, että antioksidantit, kuten lykopeeni, taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, on tarkempaa sanoa, että ne tasapainottavat niitä estämään sairauksia aiheuttavia soluvaurioita. Kuten edellä esitimme, solujen oksidatiiviset vauriot on yhdistetty moniin kroonisiin sairauksiin. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti lykopeenipitoista tomaattia ja muita hedelmiä ja vihanneksia, voi auttaa estämään stressin ylläpitämällä tasapainoa kehossasi olevien antioksidanttien ja vapaiden radikaalien välillä.

Voi suojata tietyntyyppisiltä syöpiltä

Tutkimuksessa on tutkittu lykopeenin vaikutuksia monen tyyppisiin syöpiin eturauhassyövästä keuhkosyöpään. Vaikka jotkut alkututkimukset ovat lupaavia, tällä hetkellä ei ole riittävästi todisteita väittämään lykopeenin vaikutuksista syöpään.

Voi auttaa pienentämään sydänsairauksien riskiä

Sydänsairaus on liitetty myös oksidatiiviseen stressiin, mutta olemme jo kertoneet sinulle paljon antioksidanttihyötyistä, joita saat pitämällä lykopeenitasosi korkealla. Haluatko vielä enemmän syytä? Korkea lykopeenin saanti liittyy sydänsairausriskin yleinen väheneminen 17–26% (Jacques, 2014).

Mutta sydän- ja verisuonitautien kehittymiselle on muitakin riskitekijöitä kuin oksidatiiviset vauriot. Monet tekijät vaikuttavat sydämesi terveyteen, kuten HDL- ja LDL-kolesterolitasosi, verenpaine ja triglyseriditasot. Metabolinen oireyhtymä on tila, jossa ihmiset kärsivät näiden oireiden ryhmästä, mukaan lukien kohonnut verenpaine, korkea verensokeri, ylimääräinen rasva vyötäröllä ja epänormaali kolesterolitaso. Metabolisen oireyhtymän saaminen lisää aivohalvauksen, tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä. Mutta ihmiset, joilla on metabolinen oireyhtymä ja runsaasti lykopeenia, voivat vähentää ennenaikaisen kuoleman riskiä noin 37%, löytyi tutkimus (Han, 2016).

Lykopeenin saannin lisääminen voi myös vähentää sydänsairauksien riskiä hyvän HDL-kolesterolin lisääminen samalla kun kokonais- ja huono LDL-kolesterolitaso laskee (Palozza, 2012). Ja a meta-analyysi kuudesta kliinisestä tutkimuksesta havaitsi, että suuremmat päivittäisen lykopeeniannokset (> 12 mg) liittyivät alempaan systoliseen verenpaineeseen aasialaisilla ja korkean verenpaineen omaavilla ihmisillä (Li, 2013). Systolinen verenpaine, verisuonten paine, kun sydän supistuu tai lyö, pidetään suurempana kardiovaskulaarisena riskitekijänä kuin diastolinen verenpaine , verisuonten paine, kun sydämesi lepää lyöntien välillä (Banegas, 2002).

Voi estää liikuntaan liittyvän astman

Tutkijat uskovat, että juuri tämän kasviravinteen antioksidanttivaikutus aiheuttaa toisen lykopeenin vaikutuksista: parantuneet astmaoireet (Wood, 2008). Yhdessä pienessä tutkimuksessa yritettiin testata lykopeenihoidon vaikutuksia erityisesti liikunnan aiheuttamaan astmaan. He testasivat osallistujien keuhkotoiminnan ennen harjoitusta ja sen jälkeen lähtötasona, ja panivat sitten osanottajat viikon ajan joko lykopeeni- tai lumelääkevalmisteisiin, ennen kuin testi suoritettiin uudelleen. Viikon lisäravinteiden jälkeen 55% lykopeenia saaneista ihmisistä koki merkittävän parannuksen keuhkotoiminnassa harjoittelun jälkeen (Neuman, 2000).

Voi auttaa vähentämään makuladegeneraation riskiä vanhuudessa

Ei ole yllättävää, että lykopeeni voi hyödyttää silmäsi terveyttä. Loppujen lopuksi se on karotenoidi, kuten porkkanoissa esiintyvä beetakaroteeni, joka tunnetaan kyvystään suojata näköä. Yksi lykopeenipitoisen ruokavalion myönteisistä vaikutuksista voi olla jokin suoja kaihilta (Gupta, 2003). Työtä on tehty enimmäkseen eläimillä ja koeputkissa, joten näiden havaintojen vahvistamiseksi tarvitaan ihmiskokeita.

Ikään liittyvä makulaarinen rappeuma (AMD) on suurin sokeuden syy vanhemmilla aikuisilla (Schleicher, 2013). On toivoa, että lykopeenilla voi olla rooli tässä taudissa, mutta löydökset ovat varmasti sekavia, ja jotkut tutkimukset eivät löydä yhteyttä AMD: n ja lykopeenin välillä. Muu tutkimus on havainnut, että AMD-potilailla on myös alhainen lykopeenipitoisuus seerumissa, mikä viittaa siihen, että loppujen lopuksi voi olla yhteys (Cardinault, 2005). Ja toinen vahvisti käänteisen , että ihmisillä, joilla on korkea lykopeenipitoisuus, liittyy vähentynyt riski sairastua AMD: hen (Mares-Perlman, 1995).

Voi suojata ihoa UV-vaurioilta

Syöt tomaattituotteita, ja ihosi voi olla suojattu auringolta. Se kuulostaa epätodennäköiseltä, mutta tutkimus näyttää kuitenkin tukevan sitä. Yhdessä pienessä tutkimuksessa esimerkiksi osallistujille annettiin tomaattipasta oliiviöljyssä, toiset vain oliiviöljyä päivittäin 12 viikon ajan. Tämän ajan kuluttua heidät altistettiin UV-valolle, ja heidän ihonsa vauriot arvioitiin. Tomaatilla täydennettyjen iholla oli vähemmän vakavia ihoreaktioita kuin niillä, joilla ei ollut (Rizwan, 2011). On kuitenkin tärkeää huomata, että vaikka lykopeenin saanti tarjoaa jonkin verran suojaa UV-säteiltä, ​​tämä vaikutus ei millään tavoin jäljittele tai voi korvata aurinkovoidetta.

Kuinka saada tarpeeksi lykopeenia

Ei todennäköisesti ole mikään yllätys, että tomaatit ovat kaukana suurin lykopeenin ruokalähde amerikkalaisessa ruokavaliossa. Mutta et ehkä tiedä, että tälle ravintoaineelle ei todellakaan ole vakiintunutta ruokavaliota (RDA). Tutkimuksissa on tarkasteltu päivittäistä saantia välillä 8–21 mg päivässä, ja tähän saantiin liittyy monia edellä mainittuja etuja. Mutta tätä fytokemikaalia pidetään yleisesti turvallisena, joten saanti ylittää 21 mg lykopeenia päivässä - mikä voi olla yleisempää kesäkuukausina, kun lykopeenipitoiset elintarvikkeet, kuten vesimeloni, papaija ja guava, ovat kaikki sesongin aikana - eivät todennäköisesti aiheuta huolta. . Harvoissa tapauksissa liiallinen lykopeenin saanti on aiheuttanut lykopenodermia, ihon värimuutokset . Yksi nainen, joka tuli sairauteen, ilmoitti juomansa noin kaksi litraa tomaattimehua päivittäin useita vuosia (Trumbo, 2005).

Jos tarvitset säännöllisesti tomaattituotteita, lasista tomaattimehua aamulla tomaattipastan annokseen pastassasi, et todennäköisesti tarvitse lykopeenilisää, vaikka niitä onkin saatavilla. Nämä lisäravinteet voivat häiritä tiettyjä reseptilääkkeitä, kuten verenohennuslääkkeitä ja verenpainelääkkeitä. Lykopeenilisäaine ei myöskään välttämättä tarjoa samoja terveyshyötyjä kuin vankka ruokavalion saanti. Ravintolähteistä peräisin olevan lykopeenin kulutuksella näytti olevan suurempi vaikutus sydänsairauksien riskiin kuin ravintolisillä, yksi tutkimus löytyi (Burton-Freeman, 2014). Tutkimus tehtiin vain tomaatin kulutuksesta, joten näiden havaintojen vahvistamiseksi on tehtävä enemmän työtä, mutta voi olla hyvä idea lisätä saantiasi ruokalähteiden avulla aina kun mahdollista.

Viitteet

  1. Assar, E.A., Vidalle, M.C., Chopra, M., & Hafizi, S. (2016). Lykopeeni toimii estämällä IKB-kinaasia estääkseen NF-KB-signaloinnin ihmisen eturauhas- ja rintasyöpäsoluissa. Kasvainbiologia, 37 (7), 9375–9385. doi: 10.1007 / s13277-016-4798-3, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26779636
  2. Banegas, J. R., Cruz, J. J. D. L., Rodríguez-Artalejo, F., Graciani, A., Guallar-Castillón, P. ja Herruzo, R. (2002). Systolinen vs. diastolinen verenpaine: yhteisön taakka ja vaikutus verenpaineen vaiheistamiseen. Journal of Human Hypertension, 16 (3), 163–167. doi: 10.1038 / sj.jhh.1001310, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11896505
  3. Burton-Freeman, B.M. & Sesso, H.D. (2014). Koko ruoka vs. täydennysosa: Tomaatin saannin ja lykopeenilisäaineen kliinisten todisteiden vertailu sydän- ja verisuonitautien riskitekijöihin. Ravitsemuksen edistyminen, 5 (5), 457–485. doi: 10.3945 / an.114.005231, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25469376
  4. Cardinault, N., Abalain, J.-H., Sairafi, B., Coudray, C., Grolier, P., Rambeau, M.,… Rock, E. (2005). Lykopeeni, mutta ei luteiini tai zeaksantiini, vähenee seerumissa ja lipoproteiineissa ikään liittyvästä makulatulehduksesta kärsivillä potilailla. Clinica Chimica Acta, 357 (1), 34–42. doi: 10.1016 / j.cccn.2005.01.030, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15963792
  5. Chen, P., Zhang, W., Wang, X., Zhao, K., Negi, D.S., Zhou, L.,… Zhang, X. (2015). Lykopeeni ja eturauhassyövän riski. Medicine, 94 (33), e1260. doi: 10.1097 / MD.0000000000001260, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26287411
  6. Giovannucci, E. (2002). Katsaus tomaattien, lykopeenin ja eturauhassyövän epidemiologisiin tutkimuksiin. Kokeellinen biologia ja lääketiede, 227 (10), 852–859. doi: 10.1177 / 153537020222701003, https://europepmc.org/article/med/12424325
  7. Gupta, S. K., Trivedi, D., Srivastava, S., Joshi, S., Halder, N., & Verma, S.D. (2003). Lykopeeni vaimentaa oksidatiivisen stressin aiheuttamaa kokeellista kaihikehitystä: in vitro ja in vivo -tutkimus. Ravitsemus, 19 (9), 794–799. doi: 10.1016 / s0899-9007 (03) 00140-0, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12921892
  8. Hajhashemi, V., Vaseghi, G., Pourfarzam, M. ja Abdollahi, A. (2010). Ovatko antioksidantit hyödyllisiä tautien ehkäisyssä. Farmaseuttisten tieteiden tutkimus, 5 (1), 1–8. Haettu osoitteesta http://www.rpsjournal.net/
  9. Han, G.-M., Meza, J.L., Soliman, G.A., Islam, K.M. & Watanabe-Galloway, S. (2016). Seerumin lykopeenin korkeampiin tasoihin liittyy vähentynyt kuolleisuus metabolista oireyhtymää sairastavilla henkilöillä. Ravitsemustutkimus, 36 (5), 402–407. doi: 10.1016 / j.nutres.2016.01.003, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27101758
  10. Jacques, P.F., Lyass, A., Massaro, J.M., Vasan, R.S., & Sr, R.B.D. (2013). Lykopeenin saannin ja tomaattituotteiden kulutuksen suhde sydän- ja verisuonitauteihin. British Journal of Nutrition, 110 (3), 545–551. doi: 10.1017 / s0007114512005417, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23317928
  11. Li, X. ja Xu, J. (2013). Lykopeenilisäaine ja verenpaine: Päivitetty interaktiivisten kokeiden meta-analyysi. Ravinteet, 5 (9), 3696–3712. doi: 10.3390 / nu5093696, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3798929/
  12. Mares-Perlman, J. A. (1995). Seerumin antioksidantit ja ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma populaatioon perustuvassa tapaustutkimuksessa. Oftalmologian arkisto, 113 (12), 1518. doi: 10.1001 / archopht.1995.01100120048007, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7487619
  13. Michaud, D. S., Feskanich, D., Rimm, E. B., Colditz, G. A., Speizer, F. E., Willett, W. C. ja Giovannucci, E. (2000). Spesifisten karotenoidien saanti ja keuhkosyövän riski kahdessa mahdollisessa Yhdysvaltain kohortissa. American Journal of Clinical Nutrition, 72 (4), 990–997. doi: 10.1093 / ajcn / 72.4.990, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11010942
  14. Palozza, P., Catalano, A., Simone, R., Mele, M., & Cittadini, A. (2012). Lykopeeni- ja tomaattituotteiden vaikutus kolesterolin aineenvaihduntaan. Annals of Nutrition and Metabolism, 61 (2), 126–134. doi: 10.1159 / 000342077, https://www.karger.com/Article/Fulltext/342077
  15. Rizwan, M., Rodriguez-Blanco, I., Harbottle, A., Birch-Machin, M., Watson, R., & Rhodes, L. (2010). Lykopeenia sisältävä tomaattipasta suojaa ihon ihovaurioilta in vivo: satunnaistettu kontrolloitu tutkimus. British Journal of Dermatology, 164 (1), 154–162. doi: 10.1111 / j.1365-2133.2010.10057.x, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20854436
  16. Schleicher, M., Weikel, K., Garber, C. ja Taylor, A. (2013). Ikään liittyvän silmänpohjan rappeutumisen vähentäminen ravitsemuksella: Nykyinen näkymä. Ravinteet, 5 (7), 2405–2456. doi: 10.3390 / nu5072405, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23820727
  17. Soares, N. da C. P., Machado, C. L., Trindade, B. B., Lima, I. C. do C., Gimba, E. R. P., Teodoro, A. J.,… Borojevic, R. (2017). Lykopeeniuutteet erilaisista tomaattipohjaisista elintarvikkeista indusoivat apoptoosia viljellyissä ihmisen primaarisissa eturauhassyöpäsoluissa ja säätelevät TP53-, Bax- ja Bcl-2-transkription ilmentymistä. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 18 (2), 339–345. doi: 10.22034 / APJCP.2017.18.2.339, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28345329
  18. Trumbo, P.R. (2005). Onko lykopeenialtistuksella haitallisia vaikutuksia? Journal of Nutrition, 135 (8), 2060S – 2061S. doi: 10.1093 / jn / 135.8.2060S, https://academic.oup.com/jn/article/135/8/2060S/4664032
  19. Wood, L.G., Garg, M.L., Powell, H., & Gibson, P.G. (2008). Lykopeenirikkaat hoidot muokkaavat ei-noosinofiilisiä hengitysteiden tulehduksia astmassa: todiste konseptista. Vapaa radikaali tutkimus, 42 (1), 94–102. doi: 10.1080 / 10715760701767307, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18324527
Katso lisää