C-vitamiini: sen rooli luun optimaalisessa terveydessä

Vastuuvapauslauseke

Jos sinulla on lääketieteellisiä kysymyksiä tai huolenaiheita, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaasi. Terveysoppaan artikkelit perustuvat vertaisarvioituihin tutkimuksiin ja lääketieteellisten seurojen ja valtion virastojen keräämiin tietoihin. Ne eivät kuitenkaan korvaa ammattitaitoista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.



Tehokkain C-vitamiinin lähde kiellettiin aikoinaan osista Yhdysvaltoja. Viljelijät eivät voineet kasvattaa sitä, eivätkä kaupat voineet tuoda sitä vuoteen 2006 asti (McGlynn, 2006). Jos olet hämmentynyt, se voi johtua siitä, että luulet appelsiinien, jotka ovat olleet amerikkalaisen aamiaisen pääkappale vuosikymmenien ajan, C-vitamiinipitoisuus on suurin - mutta eivät. Tämä otsikko menee mustaherukkaan. Onneksi hapan, jalokivisävyisten marjojen ystäville maanviljelijät, joilla oli vakava selkäranka, taistelivat kiellon ja voittivat (se on luun vitsi), tuoden tämän luunrakentavan vitamiinin lähteen takaisin Yhdysvaltoihin.

C-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo ja askorbaatti, on välttämätön vitamiini. Vaadimme sitä, mutta kehomme ei pysty tuottamaan sitä meille, joten tarvitsemme ravinnonlähteitä tai täydentävää C-vitamiinin saantia päivittäisten tarpeidemme täyttämiseksi. Tämä vesiliukoinen vitamiini osallistuu myös elimistön kriittisiin prosesseihin, kuten kollageenisynteesiin, kollageenikuitujen muodostumiseen, mikä auttaa kudosten korjaamisessa ja haavojen paranemisessa. C-vitamiini tukee myös immuunijärjestelmää yhtenä kolmesta suuresta antioksidanttivitamiinista (yhdessä E-vitamiinin ja beetakaroteenin kanssa), taistellen vapaita radikaaleja vastaan, jotka aiheuttavat soluvaurioita ja oksidatiivista stressiä.

Vitals

  • C-vitamiini, joka tunnetaan nimellä askorbiinihappo tai askorbaatti, on välttämätön vitamiini ja antioksidantti.
  • Emme voi valmistaa omaa C-vitamiinia, joten tarvitsemme ruokalähteitä ja ravintolisiä.
  • Vaikka se liittyy immuniteettiin, tämä vitamiini on myös välttämätön luuston terveydelle.
  • C-vitamiini estää solut, jotka hajottavat luita, ja auttaa meitä saamaan enemmän soluja vastuulleen luiden muodostumisesta.
  • Se säätelee myös tärkeitä luunrakennuksen mineraaleja, kuten kalsiumia, kehossamme.
  • Useimmat ihmiset voivat saada tarpeeksi C-vitamiinia pelkästään ruokavalion avulla.

Etkö ole oranssi tuuletin? Älä huoli. On paljon tapoja saada tarpeeksi ruokavaliota C-vitamiinia kääntämättä sitrushedelmien puoleen. (Tietenkin appelsiinit ovat hyvä valinta, koska ne lisäävät sekä C-vitamiinin että kalsiumin saantia.) Voit tietysti kääntyä C-vitamiinin ruokalähteiden puoleen, jotka kaikki tunnemme - appelsiinit ja greipit - mutta sinä voi myös lisätä ruokavaliollesi kiiviä ja marjoja. Jopa cantaloupe ja papaija ovat erinomaisia ​​tapoja lisätä ruokavaliota. Ja tämä välttämätön vitamiini ei ole vain hedelmissä. Lataa lautasesi ristiinnaulitsevilla vihanneksilla, kuten ruusukaali, lehtikaali ja kukkakaali, jotta saanti paranisi.

Mutta ravintolisät ovat myös vaihtoehto kaikille, jotka kamppailevat saadakseen C-vitamiinin saannin suositellun ruokavalion (RDA) mukaan. C-vitamiinin saanti voi olla välttämätöntä ihmisille, joilla on tiettyjä imeytymishäiriöitä aiheuttavia terveysolosuhteita. Ihmiset, joilla on maha-suolikanavan ongelmia, kuten Crohnin tauti, keliakit tai ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), saattavat tarvita C-vitamiinilisää, koska heidän ruumiinsa eivät pysty imemään ravintoaineita kunnolla.





Viitteet

  1. Byberg, L., Bellavia, A., Orsini, N., Wolk, A., & Michaëlsson, K. (2015). Hedelmien ja vihannesten saanti sekä lonkkamurtuman riski: kohorttitutkimus ruotsalaisista miehistä ja naisista. Luu- ja mineraalitutkimuslehti , 30 (6), 976–984. doi: 10.1002 / jbmr.2384, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25294687
  2. Choi, H., Kim, G.-J., Yoo, H.-S., Song, D., Chung, K.-H., Lee, K.-J.,… An, J. (2019) . C-vitamiini aktivoi osteoblastogeneesiä ja estää osteoklastogeneesiä Wnt / β-kateniini / ATF4-signaalireittien kautta. Ravinteet , yksitoista (3), 506. doi: 10.3390 / nu11030506, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30818817
  3. Dephillipo, N.N., Aman, Z.S., Kennedy, M.I., Begley, J., Moatshe, G., & Laprade, R.F. (2018). C-vitamiinilisän tehokkuus kollageenisynteesissä ja oksidatiivisessa stressissä tuki- ja liikuntaelinten loukkaantumisten jälkeen: järjestelmällinen katsaus. Ortopedinen lehti urheilulääketieteestä , 6 (10), 232596711880454. doi: 10.1177 / 2325967118804544, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30386805
  4. Galimberti, F., & Mesinkovska, N.A. (2016). Ihon löydökset, jotka liittyvät ravitsemuksellisiin puutteisiin. Cleveland Clinic Journal of Medicine , 83 (10), 731–739. doi: 10.3949 / ccjm.83a.15061, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27726828
  5. Kim, M. H. ja Lee, H.-J. (2016). Osteoporoosi, C-vitamiinin saanti ja fyysinen aktiivisuus yli 50-vuotiailla korealaisilla aikuisilla. Journal of Physical Therapy Science , 28 (3), 725–730. doi: 10.1589 / jpts 28.725, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842429/
  6. Lohakare, J., Kim, J., Ryu, M., Hahn, T.-W. & Chae, B. (2005). C-vitamiinin ja D-vitamiinin vuorovaikutuksen vaikutukset kaupallisten Broilerien suorituskykyyn, immuniteettiin ja luun ominaisuuksiin. Journal of Applied Poultry Research , 14 (4), 670–678. doi: 10.1093 / japr / 14.4.670, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1056617119318562
  7. Macdonald, H. M., New, S. A., Golden, M. H., Campbell, M. K. ja Reid, D. M. (2004). Ravitsemussuhteet luuhäviöön vaihdevuosien aikana: todisteet kalsiumin, alkoholin sekä hedelmien ja vihannesten ravintoaineiden myönteisestä vaikutuksesta ja rasvahappojen haitallisesta vaikutuksesta. American Journal of Clinical Nutrition , 79 (1), 155–165. doi: 10.1093 / ajcn / 79.1.155, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14684412
  8. McGlynn, P. (2006, 26. heinäkuuta). Tervetuloa takaisin mustaherukat: Kielletty hedelmä palaamassa New Yorkiin. Haettu osoitteesta http://news.cornell.edu/stories/2006/07/welcome-back-black-currants-forbidden-fruit-making-ny-comeback.
  9. Morcos, S. R., El-Shobaki, F. A., El-Hawary, Z. ja Saleh, N. (1976). C-vitamiinin ja karoteenin vaikutus kalsiumin imeytymiseen suolesta. Journal of Nutritional Science , viisitoista (4), 387–390. doi: 10.1007 / bf02020506, https://link.springer.com/article/10.1007/BF02020506
  10. New, S. A., Bolton-Smith, C., Grubb, D. A. ja Reid, D. M. (1997). Ravitsemukselliset vaikutukset luun mineraalitiheyteen: poikkileikkaustutkimus premenopausaalisilla naisilla. American Journal of Clinical Nutrition , 65 (6), 1831–1839. doi: 10.1093 / ajcn / 65.6.1831, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9174480
  11. Schleicher, R.L., Carroll, M.D., Ford, E.S. & Lacher, D.A. (2009). Seerumin C-vitamiini ja C-vitamiinin puutteen esiintyvyys Yhdysvalloissa: 2003–2004 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). American Journal of Clinical Nutrition , 90 (5), 1252–1263. doi: 10.3945 / ajcn.2008.27016, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19675106
Katso lisää